是這個都不會 :
喝茶是台湾人日常生活的一部分,不但具有疗愈身心的作用,在维持身材体态上也有助益效果。韩国家医科医师李进福(이진복,音译)就认为,在做好饮食控制与运动的基础以外,透过绿茶、牛蒡茶等茶饮,也能辅助减重。「喝茶对於减重最基本的效果,就是能够预防脱水,并且提供饱足感,降低暴饮暴食的风险。」李医师解释,当人体处於脱水的状态时,尤其会特别想吃甜的东西,这时其实只要一杯水就能够让这种假性的食欲消失。
此外,喝茶同时还能够利尿,进而让身体的老废物质更容易排出体外。不过在这些好处之外,有些茶本身的成分也能够增强帮助减重的效果。李医师说明,以茶叶制成的绿茶、乌龙茶、红茶及普洱茶。
虽然因发酵程度不同,导致香气、味道及色泽有所变化,但本身的成分其实很类似,大多具有促进新陈代谢的效果,并且能够抗氧化、改善血液循环,同时还可以抑制食欲。不过茶叶本身就含有咖啡因,因此每天的喝茶量要控制,以免影响睡眠,同时也不能忘了喝水,以防咖啡因的利尿作用反而导致脱水。除了茶叶制成的茶饮之外,其实像是牛蒡茶、洛神花茶其实也就有瘦身的作用喔!
减重茶饮1∶绿茶
发酵程度最低、保有涩味,儿茶素、维生素含量较高。韩国瘦身诊所院长郑 恩(정승은,音译)曾解释,茶叶中的咖啡因与儿茶素,会降低人体分解正肾上腺素的效率,这种物质具有让人体温度上升、消耗热量,并且能够让脂肪氧化,达成减重的效果。
减重茶饮2∶乌龙茶、红茶
发酵程度较高、涩味较少,儿茶素含量略降低。李医师说明,乌龙茶能够抑制人体吸收脂肪的效率,除了和绿茶一样有助促进新陈代谢以外,同时也因为含有多酚,可以防止小腹出现。
减重茶饮3∶普洱茶
经後发酵处理,涩味最少、甚至有隐隐甜味。「根法国研究发现,普洱茶同样也可以促进新陈代谢,进而增加卡路里的消耗量。」李医师解释,普洱茶中含有的没食子酸(简称 EGCG),可以抑制胰脏负责分解脂肪的酵素,进而减少人体因为饮食所吸收到脂肪。
减重茶饮4∶牛蒡茶
牛蒡的食用部位是根部,含有能够抑制脂肪细胞形成的皂素,以及能促进脂肪代谢、刺激生长贺尔蒙分泌以帮助肌肉生长、降低体脂肪的精胺酸,对於抑制食欲、提供饱足感、促进肠胃运动都有帮助。
李医师补充,牛蒡茶虽然味道温和、不含咖啡因,但仍会有利尿的作用,建议每天的摄取量最好不要超过2公升。
减重茶饮5∶洛神花茶
和牛蒡茶相同,洛神花茶因为不含咖啡因,更 合有睡眠障碍的民众饮用。以洛神花的萼片制成的洛神花茶,带有酸甜味道与香气,其中含有儿茶素、茶胺酸,能够帮助抑制食欲,帮助减重。
李医师也说明,洛神花茶中还有羟基柠檬酸(HCA),可以防止碳水化合物转化成脂肪堆积在体内,能够帮助降低体脂肪;同时维生素C与花色素苷(anthocyanin)则具有抗氧化、养颜美容的效果。
减重茶饮6∶玛黛茶
「玛黛茶是阿根廷的传统茶类,具有抑制食欲的效果。」李医师解释,玛黛茶中含有绿原酸(chlorogenic acid,简称 CGA),可以帮助分解体脂肪,同时也含有多种维生素、矿物质等,能够减少三酸甘油脂、帮助促进消化的营养素。
玛黛茶咖啡因含量介於咖啡与红茶之间,大约是70毫克,尤其是其中也含有茶胺酸,会增强咖啡因导致的焦躁、不安等副作用,因此对於咖啡因比较敏感的民众,在摄取时也要特别注意。
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