是這個都不會 :
说到台湾经典疗愈的饮食文化不得不提─手摇茶文化。大家都知道这样享受的同时也增加热量摄取,每天喝一杯一个月就有可能增加2-3公斤,这让大家让手摇茶和肥胖画上等号,但事实上在原则掌握下,减少体脂肪就是热量消耗大於热量摄取,所以只要控制好热量、摄取频率,以及碳水化合物含量,还是能喝得开心,减脂也开心。减肥期间饮料怎麽喝?营养师分享3大摄取原则
1. 注意饮料喝的频率∶控制在1周3次内,饮品热量200卡内。
大杯的珍珠鲜奶茶全糖热量约为一个蕈菇安格斯黑牛堡,600大卡。鲜奶400c.c.(250卡)+珍珠(180卡)+全糖(200卡,50g糖),所以一周七天都喝的话就多了3500卡的摄取,7700卡会增加一公斤,一周就增加0.5公斤,而且主要增加的是体脂肪!
2.精打细算卡路里
- 基底: 黑咖啡、纯茶、气泡水和零卡可乐几乎都是无热量的,另有康普茶、花果茶更可以诉求无咖啡因,孕妇或是容易喝茶心悸或睡眠不良者可选择。
- 奶类: 奶精、鲜奶茶加在基底就成了著名的红茶拿铁,选择全脂牛奶热量较高,建议有时候可以换成低脂。
近期较流行的燕麦奶可诉求素食且非牛奶过敏源,但选择燕麦奶热量只比牛奶少2/3,并不会减少太多热量,且市售的燕麦奶多有含糖,所以也额外摄取糖份。也有些店家可更替为豆奶或豆浆,但要先询问有没有固定甜度。
其中最私心推荐的就是坚果奶,杏仁奶,热量只剩下牛奶的1/5,一样能提供醇浓的风味。 - 配料: 粉圆系列,像是珍珠、粉圆及芋圆等,一汤匙50卡,通常三大汤匙就150卡。豆类,红豆或绿豆,两汤匙约60卡。椰果、、粉角或粉条热量约70卡,制作过程中添加许多的糖。较推荐无负担的配料是爱玉、绿茶冻、仙草、寒天晶球、白木耳、芦荟等,都是不错的来源喔!
减脂期间饮品这样选 | |||
基底 | 如有加奶需求 | 如有配料需求 | |
优先推荐 | 黑咖啡、纯茶类、花果茶、荞麦茶、零卡可乐 | 坚果奶、杏仁奶、豆浆 | 蜂蜜、仙草、爱玉、奇亚籽、寒天晶球 |
黄灯区 | 三合一咖啡、苹果茶 | 燕麦奶、养乐多、鲜奶 | 芦荟、绿茶冻、椰果、、红豆、绿豆、芋泥、布丁 |
尽量避免 | 超商木瓜牛奶、杨枝甘露、芒果果粒茶 | 奶盖、奶精(反式脂肪)、炼乳(糖份高) | 珍珠、粉圆、玉圆、地瓜圆 |
3. 对的时间喝
搭配运动日和17:00前喝,减少晚上过多糖份摄取,容易累积体脂肪。运动期间会使用醣作为能量来源,甚至若进行重量训练,会帮助肌肉合成!
二、减肥可以喝什麽饮料?减脂又低热量的饮料选择
可优先选择低脂鲜奶、无糖豆浆、无糖茶、气泡水、低卡能量饮、黑咖啡、无糖杏仁饮这几种饮品,在热量计算上则是每100ml<60卡的较为 合,总摄取量200大卡左右为佳。
其次则是看重「营养素比例」,含有蛋白质及膳食纤维的为佳,尤其有膳食纤维可以延缓血糖上升、调整生理机能。
若能藉由饮料补充 当的蛋白质,也能提高身体的活力。但「糖」越低越好,能避免身体产生不良反应。每100ml含有15g糖为限。
营养师小叮咛∶果茶多用浓缩果酱调味而非天然果汁,就算是半糖的果茶,也可能比全糖茶饮更可怕! 一杯半糖果茶额外添加糖为35g,而浓缩果酱本身含糖量约40-50g,这样总含糖量接近90g,热量350卡,和一杯全糖茶饮差不多。
三、减肥饮料推荐
除了热量和营养素为重点外,其实喝对饮料也会让自己的青春活力加分。
咖啡因饮料
咖啡因可提高个体的精神活力, 当的含量对於无特殊疾病者的健康都是加分的,建议每天可摄取50-100毫克的咖啡因,对於专注、情绪及雕塑曲线都不错。
膳食纤维饮料
现代人饮食习惯和外食比例增加,很容易有膳食纤维不足的隐忧,喝饮料同时若能补充到膳食纤维就很加分,协助好菌多多和血糖控制。膳食纤维每日建议25g,尤其是水溶性纤维更为重要! 粘滑的食物中才有比较多的水溶性膳食纤维,像是燕麦片、银耳(木耳)和秋葵等。
无糖茶饮-绿茶多酚
能疗愈现代人庞大压力,促进代谢与调节生理机能,除了保持活力外也能维持青春美丽。儿茶素有助於体脂肪的代谢的文献已经有很多了! 2011年的实验指出,比较儿茶素和一般只有咖啡因无咖啡因的绿茶萃取物补充,含有儿茶素的组别显著性增加16%体脂肪的代谢1。选择小分子好吸收的绿茶多酚更重要。
以目前市售的儿茶素绿茶来看,光茵乐活多酚儿茶素绿茶选用台湾天然原叶,儿茶素含量高达280mg,加上新兴机能成分荔枝多酚萃取物,大大提高身体新陈代谢力,同时含有两种膳食纤维,不仅达到体内正向循环,满足减脂期间的口腹愈,非常推荐大家都能找到 合自己的饮料选择唷
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